Basis für die Aus- und Weiterbildung im saz sind vor allem die auf höchstem Niveau ausgestatteten Bereiche Kunststoff-, Elektro-, Metall- und Lebensmitteltechnik. Außerdem verfügt das saz über einen modernen Kaufmännischen und IT Bereich und gut ausgerüstete Werkstätten, in denen Holz- und Beschichtungstechnik vermittelt werden kann.